Você sabia que o movimento “Beba menos, beba melhor” está tomando a nossa cidade ? Sim, estamos falando de cervejas artesanais. Já temos várias cervejarias caseiras na cidade e uma Confraria de Cerveja Artesanal.

Ainda há um preconceito com nossa cidade. Como sabemos, o próprio gonçalense torce o nariz. Porém, depende de nós, cidadãos, mostrarmos quem somos e valorizarmos os eventos culturais aqui. Muita gente fala que cerveja não é cultura, e sempre convido então a participar de nossos eventos e palestras para mudarem de idéia. Lembremos que até água em excesso faz mal.

Há cervejas que foram criadas em Monastérios. Nessa época medieval, ela servia como alimento no período da quaresma para os próprios monges. Para aguentar os longos períodos sem a ingestão de alimentos sólidos, eles consumiam as cervejas mais encorpadas, suprindo os nutrientes retirados das refeições. Foram eles, inclusive, que aperfeiçoaram as técnicas das cervejas ao longo dos anos. Assim fabricaram algumas das melhores bebidas de todo o mundo.

Hoje, a idéia é divulgar e apresentar ao público gonçalense o mundo cultural da cerveja artesanal, mostrando que degustar é muito mais prazeroso do que beber em excesso. Por causa disso, um grupo de cervejeiros caseiros criaram uma Confraria. Periodicamente, marcam encontros nos bares da cidade e levam suas próprias produções, para conversar sobre as cervejas artesanais e aprimorar o conhecimento nesse mundo fantástico. Nós, Joarez Lessa, Manoel Félix e João Bonadiman, fundamos a Confraria de Cerveja Artesanal com esse intuito. Nossa vontade de mostrar que a cidade tem público e curte gastronomia, cultura e cerveja artesanal é o que nos motiva.

Nesse processo, também criei a Cervejaria Dois Lados (antiga 2J). Junto às outras co-irmãs, organizamos vários eventos, como palestras e cursos de produção de cerveja em São Gonçalo, especialmente para o público com sede de informação e de bebida de qualidade. Em agosto de 2016, vai acontecer o IPADAY, no bar The Souzas, no Mutuá. Este será um evento focado em cervejas do estilo India Pale Ale. Sucesso em outras cidades, agora também, pela primeira vez em  São Gonçalo.

Quer saber mais sobre o evento? Clique e participe.

Maiores informações, confira a página da Cervejaria Dois Lados ou da Confraria de Cerveja Artesanal.

Você sabia que o movimento “Beba menos, beba melhor” está tomando a nossa cidade ? Sim, estamos falando de cervejas artesanais. Já temos várias cervejarias caseiras na cidade e uma Confraria de Cerveja Artesanal.

Ainda há um preconceito com nossa cidade. Como sabemos, o próprio gonçalense torce o nariz. Porém, depende de nós, cidadãos, mostrarmos quem somos e valorizarmos os eventos culturais aqui. Muita gente fala que cerveja não é cultura, e sempre convido então a participar de nossos eventos e palestras para mudarem de idéia. Lembremos que até água em excesso faz mal.

Há cervejas que foram criadas em Monastérios. Nessa época medieval, ela servia como alimento no período da quaresma para os próprios monges. Para aguentar os longos períodos sem a ingestão de alimentos sólidos, eles consumiam as cervejas mais encorpadas, suprindo os nutrientes retirados das refeições. Foram eles, inclusive, que aperfeiçoaram as técnicas das cervejas ao longo dos anos. Assim fabricaram algumas das melhores bebidas de todo o mundo.

Hoje, a idéia é divulgar e apresentar ao público gonçalense o mundo cultural da cerveja artesanal, mostrando que degustar é muito mais prazeroso do que beber em excesso. Por causa disso, um grupo de cervejeiros caseiros criaram uma Confraria. Periodicamente, marcam encontros nos bares da cidade e levam suas próprias produções, para conversar sobre as cervejas artesanais e aprimorar o conhecimento nesse mundo fantástico. Nós, Joarez Lessa, Manoel Félix e João Bonadiman, fundamos a Confraria de Cerveja Artesanal com esse intuito. Nossa vontade de mostrar que a cidade tem público e curte gastronomia, cultura e cerveja artesanal é o que nos motiva.

Nesse processo, também criei a Cervejaria Dois Lados (antiga 2J). Junto às outras co-irmãs, organizamos vários eventos, como palestras e cursos de produção de cerveja em São Gonçalo, especialmente para o público com sede de informação e de bebida de qualidade. Em agosto de 2016, vai acontecer o IPADAY, no bar The Souzas, no Mutuá. Este será um evento focado em cervejas do estilo India Pale Ale. Sucesso em outras cidades, agora também, pela primeira vez em  São Gonçalo.

Quer saber mais sobre o evento? Clique e participe.

Maiores informações, confira a página da Cervejaria Dois Lados ou da Confraria de Cerveja Artesanal.